Beschrijving
De stof behoort tot de familie van de suikeralcoholen, ook wel polyolen genoemd. Deze biologische erythritol heeft de vorm van witte korrels die sterk lijken op gewone strooisuiker.
Gebruik
Erythritol is goed geschikt om mee te koken en te bakken. Gebruik het zoals strooisuiker: in gebak en desserts, door koffie of thee, of als zoete finishing touch. De korrels kunnen desgewenst verder worden vermalen tot een fijn poeder. Let op: overmatige consumptie kan een laxerend effect hebben.
Herkomst & kwaliteit
Deze erythritol wordt geproduceerd in Frankrijk door fermentatie van glucose met natuurlijke enzymen. Na de fermentatie wordt het product gedroogd, gefilterd en gezuiverd, waarna zuivere witte korrels overblijven. Bewaar de strooisuiker droog en goed afgesloten. MAFANDO levert deze biologische kwaliteit in verpakkingen van 100 gram en 1 kilo.
Productinformatie
| Land van teelt | Frankrijk |
|---|---|
| Ingrediënten | Erythritol |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |




Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.