Beschrijving
Dit biologische aardappelzetmeel is een klassiek bindmiddel dat zowel in professionele keukens als thuis veel wordt gebruikt. Het fijne, witte poeder heeft een neutrale geur en smaak en geeft sauzen een gladde binding met een heldere glans.
Gebruik
Roer een tot twee eetlepels zetmeel los in een scheutje koud water en voeg dit mengsel al roerend toe aan bijvoorbeeld een liter hete soep of jus. Zo voorkom je klontjes en ontstaat een gelijkmatige, mooi gebonden structuur. Het zetmeel is geschikt voor witte sauzen, stoofschotels, soepen en tal van andere bereidingen waarin een betrouwbare binding gewenst is. Doordat de smaak neutraal is, blijft het karakter van je gerecht volledig behouden.
Herkomst & kwaliteit
Het zetmeel wordt gewonnen uit aardappelen van biologische teelt met een Europese herkomst. MAFANDO selecteert dit product zorgvuldig en levert het in handige verpakkingen van 100 gram en 1 kilo. Bewaar het zetmeel droog, koel en goed afgesloten, dan blijft de kwaliteit lang behouden.
Productinformatie
| Land van teelt | EU |
|---|---|
| Ingrediënten | Potato |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.