Beschrijving
Gember Gesneden Biologisch bestaat uit gedroogde, in stukjes gesneden gemberwortel (Zingiber officinale). Gember heeft een lange geschiedenis: de plant werd zo’n 3000 jaar voor Christus al gecultiveerd in maritiem Zuidoost-Azië en bereikte rond de eerste eeuw voor Christus via India ook Europa. De stukjes zijn lichtgeel van kleur, met het typische gemberaroma en een aangenaam pittige smaak.
Gebruik
Gesneden gember is veelzijdig in de keuken. Laat de stukjes meetrekken in soepen, curry’s en stoofgerechten, of gebruik ze als basis voor een kruidige theemelange. Doordat de gember gedroogd is, is hij lang houdbaar en altijd binnen handbereik.
Herkomst & kwaliteit
De gemberwortels worden geoogst in de herfst, wanneer de bladeren zijn afgestorven, en vervolgens in de schaduw gedroogd. Deze biologische gember komt uit onder meer Vietnam, Peru, India en Myanmar. MAFANDO levert de gesneden gember in verpakkingen van 100 g en 1 kg. Bewaar droog en goed afgesloten.
Productinformatie
| Land van teelt | Vietnam, Burkina Faso, Peru, Nigeria, India, Myanmar |
|---|---|
| Botanische naam | Zingiber officinale roscoe |
| Ingrediënten | Ginger |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.