Beschrijving
Stevia, ook wel honingkruid genoemd, wordt gewonnen uit de bladeren van de Zuid-Amerikaanse plant Stevia rebaudiana. De zoete smaak komt van geconcentreerde steviolglycosiden. Dit heldere, vloeibare extract heeft een krachtige zoetkracht: het is tot zo’n 150 keer zoeter dan suiker, met naast de zoete smaak een licht bittere ondertoon die kenmerkend is voor stevia.
Gebruik
Vloeibare stevia is eenvoudig te doseren: twee à drie druppels komen overeen met ongeveer een theelepel suiker. Het extract mengt direct en is daardoor geschikt voor het zoeten van koude en warme dranken, yoghurt en desserts. Ook bij het bakken kan het als alternatief voor suiker worden gebruikt; proef tussendoor, want de smaak is niet één-op-één vergelijkbaar met die van suiker.
Herkomst & kwaliteit
Dit stevia-extract wordt geproduceerd in Duitsland en is verkrijgbaar in flessen van onder meer 100 ml, 500 ml en 1 liter. MAFANDO selecteert dit extract vanwege de pure samenstelling. Bewaar de fles goed gesloten op een koele, donkere plek.
Productinformatie
| Land van teelt | Duitsland |
|---|---|
| Ingrediënten | Stevia extract |
| Inhoud | 1 Liter · 10 Liter · 100 ml · 500 ml |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.