Beschrijving
Jasmijnrijst is een geurige, langkorrelige rijstsoort uit Thailand met een zacht, licht plakkerig karakter na het koken. Het natuurlijke aroma doet denken aan pandan, waardoor deze rijst in sommige keukens ook wel pandanrijst wordt genoemd. Deze biologische variant is van nature aromatisch, zonder toegevoegde smaakstoffen.
Gebruik
Jasmijnrijst hoort thuis in de Zuidoost-Aziatische keuken: denk aan Thaise curry’s, nasi goreng en andere warme of koude rijstgerechten. Spoel de rijst kort af en kook haar in water tot de korrels zacht en licht kleverig zijn — precies de structuur die zo goed samengaat met saus en wokgerechten. Waar gewone rijst neutraal blijft, geeft jasmijnrijst het gerecht een herkenbaar aroma mee.
Herkomst & kwaliteit
Deze rijst wordt biologisch geteeld in Thailand, het thuisland van jasmijnrijst. MAFANDO kiest bewust voor de authentieke variant met een natuurlijk aromatisch profiel. Verkrijgbaar in verpakkingen van 500 g tot 25 kg. Bewaar de rijst droog en goed afgesloten, dan blijft het aroma optimaal behouden.
Productinformatie
| Land van teelt | Thailand |
|---|---|
| Ingrediënten | Jasmin rice |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.