Beschrijving
Dit scherpe, kiemarme biologische paprikapoeder wordt gemaakt van gedroogde, gemalen puntpaprika’s die 12 tot 15 centimeter lang worden en hun smaak pas goed ontwikkelen in een warm, droog klimaat. Het poeder is roodachtig van kleur, aromatisch van geur en vol van smaak.
Gebruik
Dit paprikapoeder is pittig van smaak, maar milder dan cayennepeper. Bij de productie worden wat zaden meegemalen; hoe meer zaden, hoe scherper en lichter van kleur het poeder. Gebruik het als smaakmaker in warme en koude gerechten of als decoratieve finishing touch. Het past bij stoofschotels, soepen, sauzen, marinades en alle gerechten die wat extra pit mogen hebben.
Herkomst & kwaliteit
De paprika’s komen uit Spanje, Israël, Oeganda en Myanmar. Vers paprikapoeder is diep- tot helderrood; naarmate het veroudert, verkleurt het naar lichtbruin en verliest het smaak. Een verse partij herkent u dus aan de kleur. MAFANDO levert dit kiemarm verwerkte poeder in verpakkingen van 100 g en 1 kg. Bewaar het droog, donker en goed afgesloten voor optimaal behoud van kleur en smaak.
Productinformatie
| Land van teelt | Spanje, Israel, Uganda, Myanmar |
|---|---|
| Botanische naam | Capsicum annuum |
| Ingrediënten | Bell pepper (red) |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.