Beschrijving
Deze strooisuiker bestaat uit witte korrels die eruitzien als gewone suiker en behoort tot de familie van de polyolen, ook wel suikeralcoholen genoemd.
Gebruik
Deze strooisuiker is zeer geschikt om mee te koken en te bakken. Gebruik de korrels zoals gewone suiker in gebak, desserts en dranken, of verwerk ze verder tot poeder voor fijnere toepassingen. De neutrale, zoete smaak laat zich breed inzetten in zowel de thuiskeuken als professionele recepturen. Let op: overmatige consumptie kan een laxerend effect hebben.
Herkomst & kwaliteit
Erythritol wordt geproduceerd door fermentatie van glucose met natuurlijke enzymen. Na de fermentatie wordt het product gedroogd, gefilterd en gezuiverd, totdat zuivere witte korreltjes overblijven. Deze strooisuiker komt uit Frankrijk en is verkrijgbaar in verpakkingen van 500 gram tot 20 kilogram. Bewaar de suikervervanger droog en goed afgesloten, dan blijft de korrel mooi los.
Productinformatie
| Land van teelt | Frankrijk |
|---|---|
| Ingrediënten | Erythritol |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.