Beschrijving
Na de oogst worden de champignons gewassen, gesneden en gedroogd tot een granulaat van 3 tot 6 mm met een beige, gemarmerde kleur en een typerend paddenstoelenaroma.
Gebruik
De korrelgrootte maakt dit granulaat bijzonder veelzijdig: het verrijkt soepen, sauzen en stoofschotels met een diepe, volle smaak. Laat de korrels even meekoken of week ze kort in warm water voordat u ze verwerkt in bijvoorbeeld risotto, pastasaus of een hartige bouillon.
Herkomst & kwaliteit
De champignons worden geoogst en verwerkt in China. Door de gedroogde vorm is het granulaat lang houdbaar en makkelijk op te slaan, handig in zowel kleine als grote keukens. MAFANDO levert het in verpakkingen van 100 g en 1 kg; droog en goed afgesloten bewaren.
Productinformatie
| Land van teelt | China |
|---|---|
| Botanische naam | Boletus granula secant |
| Ingrediënten | Champignon fruiting body |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.