Beschrijving
Deze biologische sojabonen worden volledig binnen de Europese Unie geteeld en verwerkt, in Italië. De bonen zijn ongepeld: de natuurlijke buitenlaag is intact gebleven, waardoor het product minimaal bewerkt is. De beige tot gele bonen hebben de kenmerkende, natuurlijke sojasmaak.
Gebruik
Week de bonen voor gebruik 8 tot 12 uur in ruim water en kook ze daarna tot de gewenste gaarheid. Zo zijn ze inzetbaar in uiteenlopende culinaire bereidingen, van stoofgerechten tot zelfgemaakte sojaproducten, en in professionele en industriële toepassingen.
Herkomst & kwaliteit
Doordat teelt en verwerking binnen de EU plaatsvinden, blijft de keten kort en overzichtelijk, met minder transportbewegingen dan bij import van buiten Europa. De bonen komen van gecontroleerde biologische teelt en zijn verkrijgbaar in verpakkingen van 100 g tot 25 kg. Bewaar ze droog en goed afgesloten.
Productinformatie
| Land van teelt | Italië |
|---|---|
| Botanische naam | Glycine hyspida Maxim. |
| Ingrediënten | Soy beans |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.