Beschrijving
Shoyu Sojasaus Poeder Biologisch is een droge smaakmaker op basis van sojasaus en rijst. Shoyu is de bekende Japanse sojasausstijl, gemaakt van gefermenteerde sojabonen, tarwe, zeezout en aspergillus oryzae; de toevoeging van tarwe geeft de saus een wat zoetere toon. Het lichtbruine poeder heeft een kruidige geur en een hartige umamismaak, zoals sojasaus.
Gebruik
Het poeder is een praktische smaakmaker in de keuken: strooi het als kruiderij over wokgerechten, rijst of noedels, verwerk het in marinades, dressings en soepen, of meng het met wat water voor een vloeibare toepassing. Doordat het droog is, past het ook goed in eigen kruidenmengsels en rubs.
Herkomst & kwaliteit
Dit biologische sojasauspoeder is afkomstig uit Italië en Japan. Het bevat tarwe en dus glutenbevattende granen. MAFANDO levert het in verpakkingen van 100 gram, 1 kilo, 5 kilo en 20 kilo. Bewaar het poeder droog en goed afgesloten om de kruidige geur en de umamismaak optimaal te behouden.
Productinformatie
| Land van teelt | Italië, Japan |
|---|---|
| Ingrediënten | Soy sauce* (soybeans (19%), wheat, sea salt, aspergillus oryzae), rice |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.