Beschrijving
Boekweitmeel Grijs Glutenvrij Biologisch is fijngemalen meel van zorgvuldig geselecteerde boekweitzaden uit China. Het beige meel met donkere spikkels van de zemel heeft een natuurlijke, nootachtige smaak en is vrij van toevoegingen en gluten.
Gebruik
Boekweitmeel is geschikt voor uiteenlopende recepten, zoals pannenkoeken, pap, brood en cake. Het mengt eenvoudig met ei, melk, suiker en zout tot een soepel deeg en levert een constante kwaliteit in baksels — handig voor zowel thuisbakkers als professionals. De nootachtige smaak geeft klassieke recepten bovendien een eigen karakter.
Herkomst & kwaliteit
Boekweit is, anders dan de naam doet vermoeden, geen graan maar een kruidachtige plant; de zaden worden wel vaak als graanalternatief gebruikt. Voor dit meel worden de zaden ontdaan van hun doppen en in een molen fijngemalen. Het biologische boekweitmeel is verkrijgbaar in verpakkingen vanaf 500 gram. Bewaar het meel droog, donker en goed afgesloten voor behoud van smaak en kleur.
Productinformatie
| Land van teelt | China |
|---|---|
| Botanische naam | Fagopyrum esculentum |
| Ingrediënten | Buckwheat |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.