Beschrijving
Dit biologische citroen-gemberpoeder is kiemarm en combineert de krachtige, aangenaam pittige warmte van gember met een delicate, frisse citrusnoot van citroen. Het poeder is lichtgeel van kleur en geurt kenmerkend aromatisch naar gember.
Gebruik
In dit kant-en-klare poeder zijn citroen en gember al in een uitgebalanceerde verhouding gemengd; dat scheelt schillen, raspen en afwegen. Roer het door thee en andere warme dranken, verwerk het in marinades, wokgerechten, sauzen en dressings, of gebruik het in gebak voor een fris-pittige toets.
Herkomst & kwaliteit
Gember heeft een lange en deels raadselachtige geschiedenis: de wortel werd in Azië ontdekt, komt al in oude Chinese geschriften voor en zou door de Romeinen naar Europa zijn gebracht. Sindsdien is gember in keukens over de hele wereld een vaste waarde. De ingrediënten voor dit poeder komen uit Vietnam, Burkina Faso, Peru en Nigeria. MAFANDO levert het in 100 g en 1 kg; droog en goed afgesloten bewaren.
Productinformatie
| Land van teelt | Vietnam, Burkina Faso, Peru, Nigeria |
|---|---|
| Botanische naam | Zingiber officinale |
| Ingrediënten | Lemon Ginger |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.