Beschrijving
Dit gele biologische mosterdpoeder is fijngemalen van geel mosterdzaad (Sinapis alba) en kiemarm verwerkt. Het poeder heeft een lichtbeige tot gele kleur en een typische, licht nootachtige en pittige smaak met een scherp randje. Het is een zuiver natuurproduct zonder toevoegingen, dat door droging lang houdbaar is.
Gebruik
Mosterdpoeder wordt traditioneel aangemaakt met water, waardoor de klassieke mosterdsmaak zich ontwikkelt; laat het mengsel even rusten voor het volle resultaat. Het is populair in sauzen, marinades en eiergerechten en vormt een krachtige smaakbasis in droge rubs voor vlees. Doseer zorgvuldig: het poeder is geconcentreerd en scherp van smaak.
Herkomst & kwaliteit
Het mosterdzaad voor dit poeder komt uit biologische teelt in Duitsland en Oostenrijk en wordt na droging fijngemalen. Geschikt voor zowel de thuiskeuken als professioneel gebruik. Wij leveren het in verpakkingen van 100 gram en 1 kilogram. Droog, koel en donker bewaren in een goed gesloten verpakking.
Productinformatie
| Land van teelt | Duitsland, Oostenrijk |
|---|---|
| Botanische naam | Sinapis alba |
| Ingrediënten | Mustard seeds |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.