Beschrijving
Dit grove Himalayazout met een korrel van 1 tot 2 mm wordt gewonnen in de zoutketen van Pakistan, die geologisch bij het Himalayamassief hoort. Het kristalzout ontstond ongeveer 250 miljoen jaar geleden, toen een oeroceaan verdween, en wordt nog altijd gewonnen zoals dat al honderden jaren gebeurt: met de hand en zonder chemische toevoegingen of antiklontermiddelen.
Gebruik
De korrelgrootte van 1 tot 2 mm maakt dit zout bij uitstek geschikt voor de zoutmolen. Vers gemalen geeft het een zuiver zoute smaak aan salades, vlees, vis en groenten, terwijl de roze-rode kristallen ook in een open schaaltje op tafel mooi ogen.
Herkomst & kwaliteit
De roze-rode kleur komt van de mineralen die het zout in de loop van miljoenen jaren heeft opgenomen. Vroeger werd dit zout het zout van de koning genoemd: de beste kwaliteit was voorbehouden aan de plaatselijke adel. Het zout is ongeraffineerd. MAFANDO levert het in verpakkingen van 100 g en 1 kg; droog en afgesloten bewaren.
Productinformatie
| Land van teelt | Pakistan |
|---|---|
| Ingrediënten | Rock Salt |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.