Beschrijving
Halietzout is een ongeraffineerd, zuiver mineraalzout uit de uitlopers van het Himalayagebergte, dat in Pakistan traditioneel met de hand wordt gedolven. Het is het overblijfsel van een oeroude zee die in de loop van de tijd verdampte. Deze witte brokken van 2 tot 5 mm zijn glashelder; halietzout wordt daarom ook wel de diamant onder de zouten genoemd.
Gebruik
De brokken zijn uitstekend geschikt voor de zoutmolen: vers gemalen over gerechten, in het kookvocht of als afwerking. De naam haliet komt van het Griekse woord ‘hals’, dat zeewater of zout betekent; al bij de Romeinen was zout een kostbare smaakmaker.
Herkomst & kwaliteit
Dit halietzout komt uit de Khewra-zoutmijn, de grootste van vijf mijnen in de zogenoemde Salt Range. De brokken worden ter plaatse op kwaliteit geselecteerd, gemalen en direct verpakt, waardoor het zout vrij is van toevoegingen. Het natriumchloridegehalte loopt op tot maximaal 99,8%. Verkrijgbaar in verpakkingen van 100 gram en 1 kilo, droog en afgesloten te bewaren.
Productinformatie
| Land van teelt | Pakistan |
|---|---|
| Ingrediënten | Rock Salt |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.