Boekweitvlokken Biologisch

Beschrijving

Biologische boekweitvlokken worden gemaakt van de zaden van de boekweitplant (Fagopyrum esculentum), een kruidachtige plant die botanisch gezien geen graan is. De zaden worden kort gestoomd en vervolgens geplet tot dunne vlokken. Het resultaat: vlokken met een milde, licht nootachtige smaak en een kleur die varieert van bleekgroen tot lichtbruin.

Gebruik

Boekweitvlokken hebben een structuur die vergelijkbaar is met havermout en zijn daar dan ook eenvoudig door te vervangen — met net een ander, nootachtig smaakaccent. Gebruik ze voor ontbijtpap, overnight oats, muesli of granola, of verwerk ze in koeken en andere baksels. Omdat boekweit van nature glutenvrij is, zijn de vlokken een alternatief voor vlokken van glutenbevattende granen.

Herkomst & kwaliteit

Deze vlokken komen uit gecontroleerde biologische teelt in China en worden geleverd in verpakkingen van 100 gram en 1 kilogram. Bewaar ze droog en goed afgesloten, dan blijven geur en smaak fris. MAFANDO selecteert deze vlokken om hun pure samenstelling: 100% boekweit, zonder toevoegingen.

Productinformatie