Beschrijving
Quinoa Zwart Heel Biologisch komt uit Peru en valt op door zijn diepe, donkere kleur en stevige bite. Zwarte quinoa (Chenopodium quinoa) is zeldzamer dan de witte variant en geeft een iets intensere, licht aardse smaak aan gerechten. De korrels zijn volledig onbewerkt, zonder toegevoegde suikers of andere ingrediënten.
Gebruik
De bereiding is eenvoudig: spoel de korrels grondig af en kook ze in ongeveer tien tot vijftien minuten gaar. Zwarte quinoa vormt een mooie basis voor bowls en salades en vervangt moeiteloos rijst, couscous of aardappelen. Door de stevige structuur behouden de korrels ook in koude gerechten hun aangename bite.
Herkomst & kwaliteit
Deze quinoa wordt geteeld in Peru, waar het gewas al eeuwenlang tot de traditionele landbouw behoort. Het product is geschikt voor zowel professionele keukens als dagelijkse bereidingen. Verkrijgbaar in verpakkingen van 500 gram tot grootverpakking. Bewaar de korrels droog en goed afgesloten.
Productinformatie
| Land van teelt | Peru |
|---|---|
| Botanische naam | Chenopodium quinoa |
| Ingrediënten | Quinoa (black) |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.