Beschrijving
Peterselie komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en is al eeuwenlang een geliefd keukenkruid. De Oude Grieken verwerkten het zelfs in erekransen, samen met laurierblad. Voor dit poeder worden de peterselieblaadjes na de oogst gedroogd en fijngemalen. Het resultaat is een poeder met een natuurlijk groene kleur, een fris aroma en een licht hartige smaak.
Gebruik
Peterseliepoeder verdeelt zich moeiteloos door gerechten: roer het door sauzen, soepen, dressings, dips en kruidenboter, of gebruik het in eigen kruidenmengsels. Omdat het poeder geen zichtbare structuur toevoegt, is het ook geschikt voor gladde bereidingen zoals purees en romige sauzen. Een kleine hoeveelheid geeft al een frisse, groene toets.
Herkomst & kwaliteit
De peterselie voor dit poeder wordt geteeld in Duitsland, Oostenrijk, Nederland en Egypte. MAFANDO levert het in verpakkingen van 100 g en 1 kg. Bewaar het poeder droog en goed afgesloten, dan blijven de groene kleur en het frisse aroma het best behouden.
Productinformatie
| Land van teelt | Duitsland, Oostenrijk, Nederland, Egypte |
|---|---|
| Botanische naam | Petroselinum crispum |
| Ingrediënten | Parsley |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.