Beschrijving
Marjolein (Origanum majorana), ook bekend als majoraan of worstkruid, is een plant uit de lipbloemenfamilie die al sinds de oudheid in Europa bekend is. Dit biologische marjoleinpoeder heeft een groen-zilverachtige kleur en een mild, aromatisch karakter.
Gebruik
Marjolein heeft een licht kruidig aroma en smaakt zoet, met een vleugje munt. Gedroogd heeft het kruid zelfs meer smaak dan verse marjolein. Het is verwant aan oregano (wilde marjolein), maar duidelijk milder en zoeter. Marjoleinpoeder is een belangrijk ingrediënt in klassieke kruidenmixen zoals bouquet garni, fijne kruiden en herbes de Provence, en laat zich door de fijne maling gemakkelijk door gerechten mengen.
Herkomst & kwaliteit
Marjolein is afkomstig uit het oosten van het Middellandse Zeegebied. Deze partij komt uit Egypte, Duitsland, Oostenrijk en Bosnië en Herzegovina en wordt na de oogst verwerkt tot een fijn poeder. MAFANDO levert het in verpakkingen van 100 g en 1 kg. Bewaar het poeder droog, donker en goed afgesloten, zodat het aroma behouden blijft.
Productinformatie
| Land van teelt | Egypte, Duitsland, Oostenrijk, Bosnia and Herzegovina |
|---|---|
| Ingrediënten | Marjoram |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.