Peper Poeder Bont Kiemarm Biologisch

Beschrijving

Dit bonte peperpoeder wordt gemalen van gemengde peperkorrels (Piper nigrum) en toont een karakteristiek zwart-wit-groen gemarmerd beeld. Peper is de gedroogde vrucht van een tropische klimplant uit de familie Piperaceae; de plant komt oorspronkelijk uit Zuid-Azie en wordt daar al duizenden jaren geteeld. Het poeder heeft een uitgesproken peperaroma en een karakteristieke, pittige smaak.

Gebruik

Bonte peper is een veelzijdige smaakmaker voor zowel hartige als zoete gerechten. Gebruik het poeder in soepen, sauzen, marinades en vleesgerechten, of verwerk het in eigen kruidenmengsels. Peper is van oudsher een vast ingredient in mengsels als kerriepoeder en garam masala, en dit bonte poeder brengt daarin een mooi gelaagd peperkarakter.

Herkomst & kwaliteit

Peper wordt tegenwoordig in veel tropische streken verbouwd, waaronder Indonesie, Vietnam, Sri Lanka, India en Brazilie. Dit biologische poeder is kiemarm verwerkt en wordt door MAFANDO geleverd in verpakkingen van 100 g en 1 kg. Bewaar het poeder droog en goed afgesloten voor een blijvend vol aroma.

Productinformatie