Beschrijving
Deze biologische gesneden bijvoet heeft een licht aroma van munt en jeneverbes en een kruidige, licht bittere smaak; de kleur varieert van licht grijsgroen tot middengroen.
Gebruik
In de keuken is bijvoet een kruid om spaarzaam te doseren: een snufje brengt gerechten al op smaak, want het karakter is uitgesproken bitter. Het kruid past traditioneel bij stevige, hartige gerechten. Daarnaast is gesneden bijvoet geschikt om thee van te trekken; laat de kruiden enkele minuten trekken in heet water.
Herkomst & kwaliteit
Bijvoet kent een lange gebruiksgeschiedenis in uiteenlopende culturen, van Europa tot Oost-Azië. Deze biologische kwaliteit wordt geteeld in Kroatië en Hongarije en na de oogst gedroogd en gesneden. Verkrijgbaar in verpakkingen van 100 gram en 1 kilo. Bewaar het kruid droog, donker en goed afgesloten voor het beste aroma.
Productinformatie
| Land van teelt | Kroatië, Hungary |
|---|---|
| Botanische naam | Artemisia vulgaris |
| Ingrediënten | Mugwort |
| Inhoud | 1 kg · 100 g |




Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.